Piekarnik Twelix Artisan pozwala gotować na trzy różne sposoby za pomocą jednego urządzenia i następujących funkcji: czysta para, dodatek pary, metoda konwekcyjna. Funkcja gotowania na czystej parze sprawia, że warzywa aż rozpływają się w ustach i nawet owoce morza są ugotowane w naturalny, zdrowy sposób. Technologia ta optymalizuje obieg powietrza i rozkład ciepła w piekarniku, skracając czas wstępnego nagrzewania oraz gotowania i gwarantując jednolity przepływ powietrza, dzięki któremu wszystkie dania są należycie i równomiernie gotowane. Nie tylko gotowanie za pomocą piekarnika Twelix Artisan jest proste jak bułka z masłem, to samo dotyczy bowiem czyszczenia: funkcja Pyrolizy pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek.

Wybierz funkcję Czysta para, a następnie umieść składniki w specjalnie zaprojektowanej patelni parowej. Para powoli i równomiernie otacza jedzenie, gotując wszystko w temperaturze poniżej 100°C.
Dzięki pięciu wstępnie zaprogramowanym funkcjom Dodatek pary piekarnik łączy metodę gotowania konwekcyjnego z gotowaniem na parze. Po wyborze określonej funkcji piekarnik automatycznie ustawia prawidłową temperaturę oraz ilość potrzebnej do gotowania pary.