Poprzednia strona
Rozpocznij gotowanie
Latte Macchiato
Składniki
- 130 mlmleko
- 25 ml (1 porcja)espresso
- Do smakukakao lub cynamon w proszku
- Do smakucukier
-
CZYM JEST LATTE MACCHIATO?
Latte macchiato po włosku to „oznaczone” lub „poplamione” mleko. Po wlaniu espresso do szklanki powinny utworzyć się 3 finezyjne warstwy, ponieważ espresso znajduje się pod pianką, a unosi nad mlekiem. Do przyrządzenia latte macchiato potrzebne są te same proporcje składników jak w przypadku Cappuccino. Jedyną różnicą jest kolejność dodawania.
-
Krok 1
Za pomocą dyszy spieniającej spień mleko na „mikropiankę” tak, aby jej objętość była prawie dwukrotnie większa od pierwotnej objętości mleka.
-
Krok 2
Przygotuj porcję espresso w swojej ulubionej filiżance.
-
Krok 3
Wlej mleko do wysokiej żaroodpornej szklanki, używając przy tym łyżki, aby zapobiec opadnięciu pianki. Po nalaniu mleka nałóż łyżeczką piankę na samą górę.
-
Krok 4
Espresso należy ostrożnie wlewać przez środek spienionego mleka. Rób to delikatnie, aby utworzyć pod pianką warstwę espresso, nie mieszając jej z gorącym mlekiem.
-
Porada
Jeśli chcesz skorzystać z opcji bez nabiału, użyj mleka owsianego.
NASZE ULUBIONE PRZEPISY
Dziel się pasją tworzenia. Wypróbuj sprawdzone, pełne smaku przepisy. Są gwarancją uśmiechu na twarzach biesadników, sprawiają satysfakcję w przygotowaniu.
CZYM JEST LATTE MACCHIATO?
Latte macchiato po włosku to „oznaczone” lub „poplamione” mleko. Po wlaniu espresso do szklanki powinny utworzyć się 3 finezyjne warstwy, ponieważ espresso znajduje się pod pianką, a unosi nad mlekiem. Do przyrządzenia latte macchiato potrzebne są te same proporcje składników jak w przypadku Cappuccino. Jedyną różnicą jest kolejność dodawania.
Krok 1
Za pomocą dyszy spieniającej spień mleko na „mikropiankę” tak, aby jej objętość była prawie dwukrotnie większa od pierwotnej objętości mleka.
Krok 2
Przygotuj porcję espresso w swojej ulubionej filiżance.
Krok 3
Wlej mleko do wysokiej żaroodpornej szklanki, używając przy tym łyżki, aby zapobiec opadnięciu pianki. Po nalaniu mleka nałóż łyżeczką piankę na samą górę.
Krok 4
Espresso należy ostrożnie wlewać przez środek spienionego mleka. Rób to delikatnie, aby utworzyć pod pianką warstwę espresso, nie mieszając jej z gorącym mlekiem.
Porada
Jeśli chcesz skorzystać z opcji bez nabiału, użyj mleka owsianego.