Składniki
- 450 głopatka wołowa
- ¼biała cebula, grubo posiekana
- 1 łyżkaświeża pietruszka
- ¼ łyżkipokruszony czarny pieprz
- ¼ łyżeczkigranulowanego czosnku
- ½ łyżkisól
- ¼ łyżeczkichili w proszku
- 4 kromkiser, który lubisz
- 160 gcoleslaw
- 8 łyżeksos barbecue
-
Krok 1
Przed mieleniem wołowiny włóż mięso do zamrażarki na 15 minut.
-
Krok 2
Złóż metalową maszynkę do mięsa, załóż sito o drobnych oczkach i przymocuj ją do miksera stojącego.
-
Krok 3
Wyjmij łopatkę wołową z zamrażalnika.
-
Krok 4
W dużej misce połącz mięso, białą cebulę, pietruszkę, czarny pieprz, czosnek w proszku, sól i chili.
-
Krok 5
Ustaw mikser stojący na prędkość 4 i zmiel łopatkę wołową korzystając z maszynki do mięsa.
-
Krok 6
Ze zmielonej wołowiny uformuj 4 burgery i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na 15 minut.
-
Krok 7
Postaw patelnię o grubym dnie na dużym ogniu i poczekaj aż mocno się rozgrzeje. Włóż burgery na patelnię i poczekaj 2 minuty, aż wokół krawędzi burgerów powstanie skórka.
-
Krok 8
Odwróć burgery i na każdym połóż plasterek sera. Smaż jeszcze 2 minuty.
-
Krok 9
Złóż burgera, wykończ sałatką coleslaw i sosem barbecue lub dodaj swoje ulubione dodatki.
NASZE ULUBIONE PRZEPISY
Dziel się pasją tworzenia. Wypróbuj sprawdzone, pełne smaku przepisy. Są gwarancją uśmiechu na twarzach biesadników, sprawiają satysfakcję w przygotowaniu.
Krok 1
Przed mieleniem wołowiny włóż mięso do zamrażarki na 15 minut.
Krok 2
Złóż metalową maszynkę do mięsa, załóż sito o drobnych oczkach i przymocuj ją do miksera stojącego.
Krok 3
Wyjmij łopatkę wołową z zamrażalnika.
Krok 4
W dużej misce połącz mięso, białą cebulę, pietruszkę, czarny pieprz, czosnek w proszku, sól i chili.
Krok 5
Ustaw mikser stojący na prędkość 4 i zmiel łopatkę wołową korzystając z maszynki do mięsa.
Krok 6
Ze zmielonej wołowiny uformuj 4 burgery i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na 15 minut.
Krok 7
Postaw patelnię o grubym dnie na dużym ogniu i poczekaj aż mocno się rozgrzeje. Włóż burgery na patelnię i poczekaj 2 minuty, aż wokół krawędzi burgerów powstanie skórka.
Krok 8
Odwróć burgery i na każdym połóż plasterek sera. Smaż jeszcze 2 minuty.
Krok 9
Złóż burgera, wykończ sałatką coleslaw i sosem barbecue lub dodaj swoje ulubione dodatki.